中文名稱：D-甘露糖
英文名稱：D-Mannose
CAS號：3458-28-4
分子式：C6H12O6
分子量：180.16

性質

甘露糖為一種單糖，分子式C6H12O6 白色晶體或結晶粉末，味甜帶苦。極易溶于水，微溶于乙醇。D-甘露糖與氯化鈣容易形成結晶化合物，并顯示復雜的變旋光作用。D-甘露糖可被酵母發酵。
作用、用途
1、甘露糖可用于食品飲料的添加劑，對糖尿病、肥胖病、便秘和高膽固醇等癥狀康復有良好的輔助作用。
2、甘露糖具有抗炎作用，甘露糖能抑制傷口愈合的炎癥反應。另外，甘露糖的衍生物對腹膜炎、佐劑性關節炎有抗炎作用，
3、抑制腫瘤生長，預防寄生蟲、細菌、病毒及細菌的感染。
4、改善睡眠藥物成分之一。
5、可用于生產出D-甘露糖避孕藥物。
6、D-甘露糖以有效的方式達到維持泌尿系統健康的目的，而且不會干擾血糖的調節。